SUSHI PREMIUM
À VOLONTÉ

Dans l'univers raffiné d'Itaka, l'art culinaire japonais rencontre l'excellence française. Nos sashimis de poissons nobles — thon rouge, saumon écossais, daurade royale — côtoient les makis signature et nigiris, révélant l'alliance parfaite entre tradition ancestrale et innovation contemporaine. Le robatayaki, art millénaire de la grillade au charbon, sublime nos yakitoris premium, tandis que nos desserts fusion marient l'excellence pâtissière française aux délicatesses nippones.